Grão com especiarias |Snack|

Já deu para perceber que o espírito de natal pára por estes lados, certo? É que entusiasmei-me e a receita que vos trago foi servida numa floresta bem natalícia e invernal onde não faltaram pinheiros de madeira, bambis e renas, troncos, cogumelos...

Mas meus amores, ainda que servida neste cenário tão sazonal, digo-vos já que esta é uma receita de e para todo o ano! Super prática de fazer, fácil e perfeita como snack entre lanches ou mesmo como petisco, assim tipo pipocas, quando estão colados à televisão a ver aquele filme imperdivel!

Neste grão com especiarias podem facilmente adaptar ao vosso gosto e utilizar as ervas aromáticas e especiarias que mais vos agradar! No fim de ir ao forno irão obter umas bolinhas bem crocantes e proteicas, perfeitas para trincar quando apetece um snack! 

Moinhos de Ovil |Para ir e demorar|

Já a noite se faz valer, de banho tomado depois de um dia de trabalho e da ida ao ginásio, é no aconchego das mantas quentinhas, de chá de laranja e canela em punho e a exagerar na música de fundo |daquela boa| que me sento na cama para tomar as rédeas deste que é cada vez mais espaço meu. 

Ora, numa certa noite de muitas, andava eu a passear por aqui e a decidir que conteúdo iria publicar no dia seguinte quando por aso do acaso bati com o nariz num sítio lindo de morrer...e ali fiquei, especada, a deliciar-me com as fotografias que deixavam transparecer a beleza de um espaço que só a natureza e os pozinhos mágicos (cheios de amor) de alguém com bom gosto consegue oferecer.

Decidi, logo ali, que tinha que partilhar convosco este encanto!

Apresento-vos os Moinhos

Cuscus Doces |Bonjour|

Bonjour mon amour! :)

Já viram as taças nas fotografias, lindas e perfeitas para animarem, logo pela manhã, quem vos é tão querido!? - São da DeBORLA -

Bem, e hoje, servidas nas taças tenho uma receita diferente, para muitos bastante original! São uns cuscus, mas doces! Para o vosso lanche ou pequeno-almoço! 

Para quem não sabe, os cuscus, à base de semola de cereais (normalmente trigo) são a estrela em muitos pratos gastronómicos de países árabes. Têm um aspecto de pequenos grãos e ficam óptimos em saladas. Tradicionalmente usa-se em pratos salgados mas e porque não fazer-lhe um twist e servi-los doces? Por serem ricos em hidratos de carbono de absorção lenta, fazem um lanche bastante consistente que vos manterá saciados durante um longo período de tempo!

Em alternativa aos cuscus poderão usar por exemplo o Millet ou a Quinoa. Poderão servir com outras frutas que gostem!

|Dezembro é com natal aqui em casa| ♥

DEZEMBRO

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You're the last one, so be the best one

E que a fé na beleza, luz e paz que te caracterizam nos entre coração dentro e marque o lugar que lhe é devido.

Abro-vos as portas da minha casa e deixo-vos entrar para vos mostrar o natal por aqui, o meu querido natal!

Dos tantos passeios a pé ao som de música de coração onde já a tarde se faz de avanço resultaram ramos, flores naturais, paus, pinhas...

Da DeBORLA chegaram uma enorme parte dos elementos decorativos.

Do baú, saíram algumas coisas que o natal de antes não me deixou esquecer.

A decoração...essa é tanto do que sou e do que faz o meu natal! É linda!

Não acham?

Restart |sem reset|

Há caixas que temos que arrumar. As que são parte do nosso coração e vão ser sempre, não há volta a dar! Que se fazem de uma beleza incontável e impagável, daquelas que nem nos nossos melhores sonhos sonhamos ter e que nos chegam de peito aberto para deixar entrar, no coração, a luz boa do aconchego que é tudo. São essas caixas, que quando a vida nos obriga a fechar temos que as arrumar bem arrumadinhas para então poder seguir em frente. Mesmo!

Tenho uma dessas! Achava-a eu que bem guardada, bem fechada!

Por estes dias emaranhados e confusos, cheios do que faz do coração um fardo, a caixa caiu e abriu-se! Desarrumou-se tudo. À confusão já instalada juntou-se a da caixa.

A casa ficou como eu não a suporto ver! Dói demais vê-la assim! E eu não gosto! Não gosto mesmo!

É tempo de apanhar os cacos, limpar, reorganizar, reestruturar. 

Na pele. As feridas, a fechar, acho. É tempo de lhes passar Betadine. Hão-de formar-se as cicatrizes.

É tempo de redescobrir os pontos cardeais do ser, querer, estar, confiar, acreditar. 

É tempo de |nos| perdoar|em| as falhas, os erros, as más decisões que só nos fazem humanos, mas nem por isso más pessoas. 

É tempo de deixar entrar bons corações |e os que já estão que fiquem| e guardá-los.

É tempo de carregar no "Pause". 

E fazer um "Restart". 

|Afinal de contas vem ai o natal e tenho que o receber com todo a pompa e circunstância que ele merece! xD|

É tempo de estar comigo e com os que amo e receber muitos mimos para o coração ficar mais quentinho.

Para vocês, que me lêem incondicionalmente, gosto mesmo de estar bem! Portanto...o blog vai de férias estes próximos dias |Não são muitos. Garanto! É mesmo só o tempo de fazer uma limpeza geral à casa :P|. E quando voltar...será de baterias carregadas! Ou não fosse o blog de coisas bonitas que me preenchem alma e coração! :D  

Temos acordo!?

PS: Já vos disse o quanto me está a surpreender esta viagem de escrever-vos e partilhar por aqui, convosco o que vai sendo parte do meu dia-a-dia?? Gosto tanto! Obrigada, obrigada, obrigada! 

- ❥-

Quiche rápida de cogumelos e pimento

Olá pessoas lindas. Hoje a receita que vos trago é altamente proteica (proteína de elevado valor biológico) pelos quantos ovos que leva, mas é mesmo super fácil de fazer e garanto-vos que sabor não lhe vai faltar.

É uma quiche rápida de cogumelos e pimentos (e atenção que o conteúdo da quiche pode perfeitamente variar de acordo com o que tenham no vosso frigorífico) assim em jeito de fritatta. Ou seja, o essencial é terem uma frigideira (ou em recurso uma panela) que possa ir ao forno (as pegas não podem ser de plástico!) para que comecem a preparação ao lume e depois juntem a mistura dos ovos e levem então ao forno...onde irá ficar pronta num instante.

Sobre o ovo, apesar de não o usar com imensa frequência porque há tanta fonte de proteína que acabo por ir variando o que utilizo, gostava de esclarecer que durante algum tempo pensou-se que este era responsável pelo aumento do nível do mau colesterol. Pois bem pessoal, tenho uma boa notícia para vocês: não é verdade! Muito pelo contrário. Pelo seu elevado teor em lecitina ele ajuda a controlar os valores de LDL (mau colesterol) e Triglicéridos. Inclusive o que neste momento os estudos indicam é que quem tem diabetes, hipercolesterolemia e problemas cardiovasculares devem consumir mais ovos do que quem é saudável. Surpreendidos?!

Vamos à receita!

No coração dela |silêncio|

Era sexta-feira, onze, a tarde ia avançada, eram horas de jantar.

As lágrimas caiam-lhe sem que qualquer controlo se assomasse delas.  Os olhos já mal os abria. Dormir. Ela queria dormir, até dar, até esquecer, até passar!

Tinha sonhado com o que não podia ter. Tinha-se entregue no seu todo a quem lhe prometera o muito e desistira de lho dar.

Teriam resultado. Era uma certeza.

E ela tinha aquela fé bonita de que no fim tudo daria certo. 

Gosta-o muito.

Soube naquela última conversa de castanhas em tom falsamente descontraído que o fim tinha chegado. 

Soube naquela última conversa de respostas curtas, frias e despojadas de sentimento |já habituais|, que teria que recuar para não mais voltar. 

Soube naquela última conversa onde planos da semana se desfaziam, que o coração dela, esse malvado que diziam ser para a fazer feliz, tinha-se feito em mil pedaços, outra vez, e que a dor do encaixe de cada pedaço ia-lhe custar o tanto que já antes havia sentido e jurado para não mais. 

Porque quando o coração é um fardo
então está tudo errado.
|E ela só queria ser feliz|

Imagem de quem nasceu
para fazer coisas bonitas

Yellowish