Snickers |mas saudável|

De vez em quando pelo meu trabalho lá fazemos uns acordos! É que os doentes volta e meia mimam-nos com os produtos lá das suas produções caseiras e nós claro...adoramos e agradecemos com um enorme sorriso!

Ora, um destes dias, um utente ofereceu a um colega meu um saquinho de pinhões...bons mas bons! Conversa para aqui conversa para ali diz-me ele " E se eu te desse o saquinho e tu metesses uma das tuas receitas em prática e depois trouxesses aqui para a malta provar?!".  Aceitei o saquinho e disse-lhe que "Combinado!".

Passaram-se uns tempos e lá então joguei mãos à obra. Não sabia exactamente o que queria fazer mas sabia que queria algo diferente do habitual e surpreendente. Decidi então que o desafio passaria por fazer um delicioso "Snickers" mas com ingredientes mais saudáveis!

Resultou tão mas tão bem e só vos digo que no trabalho foi bem gabado e apreciado! Disse-lhes que em breve meteria a receita no blog...e aqui está ela! 

PS: As fotografias não são as mais espectaculares mas acreditem em mim...vão ADORAR! E por favor...comam com moderação! :P

Barrinhas de amendoim e anis

Bom dia meus amores!

Espero que o fim de semana, apesar de chuvoso, venha cheio de planos bons, daqueles quentinhos que sabem mesmo bem! Por aqui vai ser com visita do mano e portanto vamos lá começar a mimá-lo! :) 

O tempo frio obriga a ligar o aquecedor e o forno com cheirinho a barritas tostadas dá um empurrão a aquecer a casa. 

As barrinhas são de amendoim e anis e claro que não podia faltar a bela dose de cereais, neste caso usei aveia e cevada. Para fazer a ligação dos ingredientes usei batata doce cozida e só vos digo que foi uma óptima ideia. 

Vamos à receita?

Barrinhas de cereais |alperce, chocolate e amendoim|

Em época de regresso às aulas (e os pais ao trabalho) a azáfama da preparação da lancheira para levar no dia seguinte recomeça! 

Ora a minha proposta de hoje vem ao encontro de um lanche perfeito, bastante equilibrado e que nem por isso dá muito trabalho a fazer! 

Barrinhas de cereais!

Apesar de existirem no supermercado, digo-vos já que têm que fugir delas...é que contrariamente ao que o senso comum diz, estas barrinhas que se passeiam nas prateleiras não são nada amigas da vossa saúde pois são riquíssimas em açúcar e gordura (e isto é válido também para os cereais do pequeno almoço!). Mas não pensem que está tudo perdido...há barrinhas boas e vou ensinar-vos a fazê-las em casa para mandarem na lancheira das vossas crianças (e graúdos também :P).

São muito fáceis de fazer! O único cuidado que têm de ter é o de quando as tiram do forno, não deverão deixá-las arrefecer completamente para as cortar...é que nessa altura já estarão estaladiças e vão-se partir todas ao meterem a faca. Cortem-nas enquanto ainda estão mornas e só depois é que deixam arrefecer o que falta. Combinado?

Barritas de cereais, côco e chocolate

Há já um tempo que vos queria trazer uma receita de barrinhas de cereais mas confesso que a ausência de forno aqui em casa durante algum tempo não foi um grande incentivo. Ora...o forno chegou e o pretexto certo para meter uma fornada em marcha estava ali à minha frente: ia estar com o grande fã das minhas barritas, o meu pai! 

As barritas de cereais são uma óptima solução para snack quando estamos fora de casa: já preparadas, rápidas de comer, práticas, fáceis de transportar! O problema é que as de compra estão carregadas de açúcar e aditivos alimentares, não sendo por isso uma boa escolha numa alimentação saudável. O que vos recomendo então é fazerem as vossas próprias barrinhas, caseiras, onde controlam o que lhes adicionam! Há imensas combinações e receitas possíveis! Eu própria sempre que as faço (e já fiz muitas vezes), uso sempre uma receita diferente!

Enquanto não vos trago outras, espero que gostem desta!