segunda-feira, 26 de setembro de 2016

Sobre mim é assim




Nem sempre a vida me presenteou com o presente querido. Nem sempre a vida me trouxe bons presentes. E eu sei. Se sei.

Não sempre foi este o presente que sonhei. Não. De todo. 

Mas dia após dia o presente reconstrói-se e o que era presente vai ficando no passado, lentamente, suavemente...às vezes eternamente presente, mas no passado. 

E não...não é uma conquista fácil, daquelas de um dia para o outro, daquelas que uma boa noite de sono resolve (no mínimo muitas noites de sono - e não sono). Não . Não é.

Mas a vida continua (ouvi tanta vez isto!)! Garanto! Só não continua da mesma maneira. Com todo o seu fulgor, o dia-a-dia envolvente não se compadece com aquele que parece ser o fim alheio. 


E eis que dia após dia vamos entrando, de novo, no dia. 
Primeiro com a noite maior que o dia mas depois, oh depois, os dias vão crescendo! E começamos a tomar atenção ao nascer do dia e ao por do sol. E percebemos que são lindos em toda a envolvência do seu esplendor...e que não os podemos perder! Um a um...sucessivamente...não os podemos perder!


E no fim...naquele que é o meu presente, o de agora, percebo que a vida manda muito mais do que eu. 

Mas minha querida vida uma coisa te garanto...em cada recomeço a força vai ser maior e da escuridão hei-de sempre chegar à luz. Escreve.



- ♥ -

E que a vontade de ser feliz seja sempre maior do que o medo de me magoar de novo.

Boa semana.

domingo, 25 de setembro de 2016

Tofu com broa |Perfeito|

Bom dia! Eu sei que já não é cedo cedo mas pode ser que ainda vá a tempo do vosso almoço de domingo! É que esta receita é daquelas mesmo bonitas em todos os sentidos: fica mesmo deliciosa (garanto que não vão achar menos que o bacalhau com broa!:) ), tem uma apresentação linda, é uma receita saudável e mais uma vez é muitíssimo equilibrada nutricionalmente!
O tofu é a vossa proteína e é bastante completa, os legumes passeiam-se pelo prato entre a cebola e os espinafres...que vos vão dar uma boa dose de ferro e o hidrato de carbono lá vai estar ele na batata doce e na broa que utilizam.
Este é um prato que sem dúvida serviria na minha mesa de Natal (e faltam 3 meses! Yeeee) e quem o provou aprovou! Quanto ao trabalho que dá...não é muito, requer simplesmente alguma organização, pois o tofu precisará de marinar durante 1 horinha e todo o prato é feito por camadas...mas nada de muito complicado. 
Vamos a isto?



sábado, 24 de setembro de 2016

É no campo e é tão fofa |Queria eu que a minha fosse assim|


Olho para a casa e da-me logo aquela vontade de entrar e ficar de tão fofa que é! 
A luz natural que emana...adoro! A energia é super leve e positiva! Mesmo!
Os padrões são tão fofinhos! E a loiça, já viram a loiça? Tal e qual os pratinhos que a avó tinha!

Bem...do exterior...o alternar do sol com as zonas frescas e cobertas de sombra tornam-no perfeito e vai agradar a todos de certeza!




quinta-feira, 22 de setembro de 2016

Granola com tudo |e as vindimas|

A receita de hoje foi feita como miminho para três pessoas que têm realmente uma boa importância na minha vida...a mãe, o pai e o mano! 
Por estes dias do ano, tal como já vem sendo habitual desde que me conheço como gente, o trabalho não lhes dá tréguas, o cansaço teima em chegar e a falta de tempo impera! Nesta altura das vindimas inevitavelmente a rotina altera-se e todos de lá de casa (sem excepção) se mobilizam para que os dias fluam da melhor maneira possível! :) Ora e eu...aqui por Santarém e com as minhas obrigações do work para cumprir, o contributo faz-se de outra maneira...se eles não podem cá vir, se eles mal têm tempo para cuidar deles...então é altura de lá ir e cuidá-los um pouquinho! Na geleira vão uns quantos tupperwares de comidinha feita com amor em jeito de mimo para compensar o excesso de trabalho! Eles agradecem-me de coração e comem-na com satisfação (como sempre! :D).
Esta granola lá ia num dos tupperwares e foi feita literalmente com tudo o que tinha cá em casa que achei que ficava bem, inclusive amor...e ficou óptima! Ao contrário das receitas anteriores de granola que foram feitas na frigideira...esta foi feita no forno!
Vamos à receita?




quarta-feira, 21 de setembro de 2016

|Pede com o coração| ❥



 Todos os dias a tua fé [na vida] diz-te:

- Vai em frente. E pede com o coração. Eu acompanho-te.

[Sempre.Obrigada.]

terça-feira, 20 de setembro de 2016

Massinha de grão com brócolos

Olá meus amores! Lá venho eu com mais uma receita daquelas práticas, práticas de fazer! E é daquelas que apesar da sua simplicidade e da pouca quantidade de ingredientes me reconforta mesmo (dá assim aquele quentinho ao corpo e à mente, sabem?).
É um caldinho (bem saboroso) de grão com brócolos e massinha que faz lembrar as comidas da avó! :D 
É uma refeição super completa e equilibrada...se não vejam lá se não tenho razão: tem os legumes bem ricos em vitaminas e antioxidantes (fundamentalmente carotenos dos brócolos e da cenoura), tem a proteína vegetal do grão, tem o cereal integral da massa correspondente ao hidrato de carbono complexo de absorção lenta que irá por sua vez potenciar a absorção da proteína e ainda tem as algas que darão o toque final dos minerais! Uma boa comidinha, portanto! 
O truque desta receita está no tempero do caldinho...temperem-no bem e verão que irão ficar completamente satisfeitos com esta refeição! :)




domingo, 18 de setembro de 2016

Dois.Três.Três |Por ai a encher a barriga de coisas boas|

Bem...estava aqui a ver e há já um tempo jeitosinho que não vos recomendava nenhum restaurante de comidinha saudável!
O de hoje é mais um dos que eu tenho na minha lista do "tenho mesmo que ir porque parece giro que se farta", mas ainda não houve oportunidade!
E antes que me perguntem como é que tenho a maior parte dos restaurantes saudáveis por experimentar...eu vou-vos explicar! É que este estilo de alimentação saudável é realmente o do meu dia-a-dia, mas normalmente quando vou jantar fora é com familia e/ou amigos...e a verdade é que não são muitos os que alinham comigo nestas jornadas do saudável (claro que quando cá vêem comer a casa não têm outro remédio...mas também até hoje não se queixaram! :D ) e acabamos sempre em restaurantes ditos "convencionais!".
Hoje falo-vos do 

Dois.três.três, em Lisboa