sábado, 12 de novembro de 2016

Arroz malandrinho de feijão

Por estes dias a receita de hoje já se fazia aguardar!
Arroz de feijão...acompanhou os mini-hamburguers de lentilhas que vos dei a receita no último post de comida. Lembram-se!?
É um arrozinho rápido de fazer, bem saboroso e que recomendo que o deixem bem malandro, assim com aquele caldinho bom. Estão a ver!?
Eu confesso que quando tirei as fotos já o arroz levava um tempinho de feito e acabou por ter este aspecto mais seco...mas quando o comemos estava suculento e mesmo bom! 



quinta-feira, 10 de novembro de 2016

Espera. Vale a pena.



"A espera
é o preço a pagar
pelas coisas que valem a pena"

|sei-o no meu interior
vales a pena|



domingo, 6 de novembro de 2016

Mini-hamburguers de lentilhas

Bom dxia meus amoris! :D
Que me dizem a uns mini-hamburguers de lentilhas para o vosso almoço? Eu bem sei que as fotografias não convidam muito (não tinha as melhores condições de luz quando as fui tirar :/ ) mas os hamburguers são bem deliciosos e uma boa fonte de bons nutrientes!
A lista de ingredientes é extensa, mas não se assustem pois a maior parte são especiarias e ervas aromáticas...algo habitual em quase toda a comida que faço, pois estas são excelentes formas de conferir um sabor rico à comida, diminuindo no sal utilizado!
Acompanhei com um arrozinho de feijão, cuja receita vos prometo para o próximo dia! Pode ser?



sábado, 5 de novembro de 2016

No meu ♥...só quem se quer demorar |Sobre mim, tem que ser assim|





A ti, vida, não te posso permitir que me deixes ficar quem não quer estar, quem não tem tempo para se demorar em mim!


E não te digo isto de ânimo leve! Ficas já avisada! 
É que sabes!? Às vezes quem eu queria que ficasse, não fica! E isso dói!  Não porque de um capricho se trata, não pela dor da rejeição (hummm... talvez... também!)...mas porque quando gostamos e temos que deixar ir...dói simplesmente no todo do complexo que é gostar! 

E eu sei que dois não fazem o que um não quer! E eu sei que tu, minha querida vida, me tentas o ensino de que quando alguém parte então é porque mais nada há a aprender com esse alguém! 

E sim...
Se algum dia tiver que voltar, voltará! 
Sem que eu tenha que correr atrás de quem não vinha para ficar!

Porque amor não se mendiga. 
Porque amor não chega aos bocadinhos, só quando apetece.
Porque amor quando chega, é em grande! Tem de ser! 
E se não...é uma estranha forma de amor!


Por isso, vida, quando de amor se tratar...não quero correr atrás! Quero correr ao lado! 
Ao meu passo, ao meu ritmo e com muito amor próprio! 

Estamos conversadas?
Espero que sim!

Por hoje é isto. 
Obrigada.

sexta-feira, 4 de novembro de 2016

Minestrone de legumes |Com todas as receitas de sopa do workshop|

Bem, em vésperas de fim de semana e porque ainda é dia de se manterem na linha (é que normalmente o pecado fica para uma refeição do fim de semana com a família) vamos à última receita de sopa do último workshop que dei. Pode ser?
Minestrone de Legumes! Esta é uma sopa de sabor diferente, peculiar, bem aromatizada pelas ervas aromáticas utilizadas (louro, endro (rama do funcho) e alecrim), cujo sabor e textura não é consensual! Eu, gosto bastante...mas compreendo que pelo corte de todos os legumes em Juliana numa base mais líquida, um género de caldo, para algumas pessoas lembre, na textura, as sopas do antigamente que a avó fazia! :)
O Minestrone é típico italiano e os legumes utilizados podem variar bastante, tendo sempre na base um corte em forma de cubo e pode fazer-se acompanhar de massa ou arroz...que neste caso não usei mas poderão sem dúvida adicioná-los tornando esta sopa nutricionalmente mais rica, equilibrada e saciante. 
Querem saber como se faz? Vamos a isto:



quarta-feira, 2 de novembro de 2016

|Mesas de Novembro...com cheiro a natal| ♥

Já vos disse o quanto sou perdida pelo natal? Já vos contei o quanto me dá prazer escolher presentes para quem mais amo!? E o espírito que se vive?! As luzes, a lareira acesa, a família reunida! A mesa, a decoração natalícia e a ementa pensados com todo o amor e dedicação! Ai adoro, adoro, adoro!

Eu sei que ainda agora começámos o Novembro...mas e se eu vos disser que já há uma semana que tenho o meu natal em casa (e prometo que vos mostro tudo!)...vocês vão achar-me muito estranha?! 

Pronto...e posto isto  tenho aqui três mesas lindas para vos mostrar e para começarem a inspirar-se para esta que é a época mais bonita do ano!

- ♥ -



terça-feira, 1 de novembro de 2016

Creme de lentilhas |E 10 meses de Santarém ♥|

10 meses! 10 meses de recomeço! 10 meses de cidade nova, profissão nova, pessoas novas...! 10 meses de Santarém! 10 meses de vida nova! E agradeço tanto o tanto que cada um destes "novas" significa! 
E eu sei que recomeços dão trabalho! Mas às vezes é neles que está o reequilíbrio do nosso ser! :) Grata!
Ora...entre jantaradas com amigos, daqueles bons que deixam a marquinha no ♥, uma das coisas que me dá realmente prazer é cozinhar para eles e ver o ar de satisfação enquanto comem o que intitulam (de sorriso torcido e em jeito de desafio) de "comida saudável"! :D 
Fiz-lhes esta sopa, não há muito tempo! Vésperas de workshop de sopas! Do deleite com que comiam o creme e das conchadas que se repetiram depois de uma primeira rodada...saiu a decisão! Era sopa para o workshop! 
E assim se pôs a caminho do workshop este maravilhoso creme de lentilhas super delicioso, diferente e rico em proteína, vitaminas e minerais! 
Experimentar não é uma opção...é uma obrigação! Mesmo! Vão adorar!