Bolinhas de caril e legumes

Bom dia meus amores.
Ora então, hoje é dia de receitinha! E porquê esta receita? Porque volta e meia quando ia ao IKEA acabava a comer umas almôndegas vegetarianas (já provaram?) com cuscus, de que gostava bastante! Então decidi que estava na altura de fazer a minha versão de almôndegas vegetarianas ikea. E sairam estas preciosidades! Têm que admitir que até estão parecidas de aspecto! O sabor...fazem e depois dizem-me se gostam! Combinado?

Trip Aveiro II

Voltei! E desta vez para continuar a narrativa da nossa Trip Aveiro!
Já vos contei as primeiras aventuras no post anterior, portanto impera terminar a história, certo?

Trip Aveiro I

Bom dia! Bom dia!

Levo sempre imenso tempo até concluir a edição das fotos de cada viagem! Mas, minha gente...tardou mas não faltou!

Lembram-se de há cerca de 1 mês eu ir publicando fotos de um passeio que fiz rumo a norte!? Pois bem...aqui está a foto-reportagem!




Há já meses que esta viagem estava falada! Eu e um grande amigo de há anos, o João Miguel, de há 20 anos na minha vida para ser mais específica, decidimos que estava na altura de umas mini-férias! A mana Mia também era para vir mas os turnos de enfermeira não a deixaram e posto isto, eu e o "mano" João demos seguimento ao plano.

Inicialmente o destino era uma incógnita mas a minha vontade de voltar a Aveiro fez-nos traçá-la como rota.
Fomos 3 dias e o planeamento, confesso que como sempre, meio de última hora! Eu lá tratei de umas coisas, ele doutras e a coisa deu-se! Lá estávamos nós de mala feita, no meu carrinho, rumo a Mira, onde viria a ser o local de recarga de baterias dos dias que aí vinham! Onde estava o nosso hotel (mas a essa parte já lá vamos!).


Portanto... plano de festas:

1ºDia: Aveiro + Praia da Barra + Costa Nova
2ºDia: Piscina no hotel + Buçaco + Luso + Por-do-sol em Mira
3ºDia: Nazaré e regresso

 Comecemos pelo inicio então!
A viagem de ida: boas conversas, algumas confidencias (as típicas de uma confiança de manos de coração, conquistada ao longo anos), muita música, uns quantos vídeos, diretos de Instagram (Sim, muitos! E confesso que foram uma animação, com dicas sobre o nosso destino! Obrigada amigos do João! xD) e ainda uma paragem para atualizar trabalho!

Para o 1ºDia já tínhamos reservado um passeio de moliceiro, que era algo que queríamos realmente fazer. Os moliceiros são as embarcações típicas da ria de Aveiro, e que por momentos quase me transportam para as gondolas de Veneza! O trajecto dura cerca de 30 a 40 minutos e ao longo deste tempo vamos apreciando a maravilhosa vista para as margens da ria e vão-nos explicando o que estamos a observar e algumas curiosidades e particularidades giras da cidade. No fim, fomos brindados com uns ovos moles.
Apesar do tempo chuvoso que nos obrigou a comprar um guarda-chuva de emergência na Ale-Hop, o tempo depois lá se aguentou e fez com que valesse muito a pena o passeio! Ficou em 10€/pax e recomendo!

Batido de Morango

Bom dia! Alguém desse lado já de férias? Eu ainda não mas a primeira ronda já não tarda muito! Nos entretantos vão-se aproveitanto fins-de-semana e fins de tarde para ir até à praia apanhar solinho e dar aquele boost de vitamina D.

Um dos cuidados a ter: hidratar, hidratar, hidratar! Não só hidratar exteriormente a pele como hidratar todo o " interior" do corpo bebendo muita água e consumindo alimentos igualmente ricos em água: fruta, legumes, evitando produtos processados ricos em gorduras e açúcares.

Ora...e que tal começarem a manhã com este batido? Adoro batido de morango...portanto aqui vai a partilha!

Miravillas hotel, entre campo e praia

Foi em fins de Junho que eu e um grande amigo, de há anos, decidimos fazer uma trip rumo a Aveiro!

A estadia foi ele quem a escolheu. Chamou-lhe a atenção desde logo os tons claros e coerentes do espaço, a envolvência da natureza, a tranquilidade que todo o sítio fazia transparecer! Mandou-me o link e eu concordei, claro! Estava escolhido...íamos ficar no Miravillas Hotel.

Bolo de laranja com 4 ingredientes

Sou uma aficionada por pão-de-ló! É mesmo! Eu sei que é aquele bolo simples simples, mas gosto pronto! E quando têm aquele toquinho de fundo a laranja...está feito...lá se vão umas quantas fatias e uns quantos treinos a seguir!

Bem...então hoje o plano é simples...é um bolo de laranja quase em jeito de pão-de-ló, super fofo mas que é ultra fácil de fazer e com menos ingredientes que isto é realmente impossível - QUATRO!

Para além disso, não leva gordura nenhuma e optei por utilizar um açúcar da sidul com Stevia (encontram-no em qualquer grande superfície), em que basicamente a quantidade utilizada habitualmente para adoçar, reduz para metade e as calorias também! 

Soa-vos bem, verdade? É que a mim soa-me mesmo muito bem e fica muito bom para integrarem numa mesa de pequeno-almoço ou lanche assim mais especial! 

A frutinha é o remate final em decoração e sabor! Recomendo que não abdiquem da laranja e da manga! :P

Festa na montanha

Adoro! Era nada. Deserto com recorte montanhoso como pintura de fundo! 

Vais então e distribuis umas rulotes com pinta, que pintas, decoras, com os tons certos, os padrões certos, as texturas certas.
Mesa corrida de banco corrido. Os arranjos, as almofadas, a loiça que usas escolhida pela simplicidade que o sitio implica com a sofisticação que o dia merece.
As lâmpadas espaçadas num cabo que é moda, que percorrem o espaço e o deixam ver quando o sol se for. São o toque que falta.

Agora olhem para as fotografias, deliciem-se e digam-me só se é ou não aquele sítio de sonho!

Bem vindos aos meus sonhos! :P

Massada de tofu e legumes

Aqui há um tempo falaram-me que tinha poucas receitas "de panela" por aqui! E é verdade! É que como vivo sozinha, quase sempre que faço este tipo de comidas, acaba por sobrar porque junta aqui, junta acolá e quando dou por mim tenho um panelão e depois não dou conta!

Por outro lado, sem dúvida que num contexto de uma família normal/grande este é um tipo de comida que acaba por resultar muito bem: é prático, rápido e rende umas quantas doses!

Portanto a receita de hoje é precisamente uma dessas comidas de tacho, vegetarianas em que mete-se quase tudo para dentro do tacho e as coisas acontecem! :)

Massada de Tofu com legumes!

Querem a receita?

PS: Usei massa de roscas integral/ semi-integral porque sinceramente acho que depois de cozida cumpre praticamente o mesmo efeito que a não integral, com a vantagem de ter outros nutrientes que "distraem" o organismo da absorção dos hidratos de carbono de cadeia longa (vulgo açúcares de absorção lenta). Experimentem utilizar e depois digam-me de vossa justiça!

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