Broas de abóbora, noz e especiarias

Sabem aquela hora, ao fim da tarde, em que aparece um desejo imenso de assaltar o pote das bolachas, ou dos chocolates, ou dos bolinhos...!? Não vos acontece? Pois...é que eu volta e meia tenho desses dias! Por isso, sempre que consigo (ter tempo para as fazer e deixar que resistam um tempo dentro do frasco :p) gosto de ter umas bolachinhas, bolinhos, snacks feitos sem açucares refinados (de preferência adoçados de maneiras mais naturais) e com ingredientes bem mais saudáveis do que qualquer bolacha ou bolo que desfile nas prateleiras do supermercado.

A sério pessoal, vocês não imaginam a quantidade de açucares e adoçantes e gorduras que a maior parte das bolachas do supermercado têm! E o pior é que muitos desses constituintes vêm "camuflados" com nomes e siglas "estranhos" que a maior parte da população nem sabe o que é! 

Um dia, falo-vos um pouco de ideias base a ter em conta sempre que vão ler e interpretar um rótulo alimentar! Parece-vos boa ideia?

E agora falando nestas broinhas lindas... tenho boas noticias para vocês...é que sendo a abóbora um legume doce é logo meio caminho andado na obtenção do doce sabor destas meninas! :) Só terão que completar com um pouco de mel (e se quiserem com açucar de côco por exemplo) e especiarias que lhes vão dar aquele toque final! 

Abraços que protegem ♥

Simples assim!

Chips de batata doce

O que vos trago hoje não é nada de elaborado. Não! Não é aquela super receita que faz um vistão! Também não! E também não é uma super refeição completa ou uma sobremesa pecaminosa. Nada disso!

Esta é mais uma receita daquelas que atestam que o simples também pode ser tão reconfortante e viciante, em que atrás de uma tem que vir a outra!

Estas chips de batata doce são mesmo irresistíveis e uma óptima opção para os vossos lanchinhos a meio da manha ou da tarde ou por exemplo para os que insistem em comer pipocas cheias de caramelo enquanto vêem um filme (e sim pessoal...é verdade que não se deve comer enquanto se está a ver TV, pois acabaremos por comer muito mais do que devíamos).

A batata doce, de um modo geral mais saudável que a batata "normal", traz com ela coisinhas boas como vitaminas A, C e E, Potássio, ferro e muitas fibras que a livram do rótulo de fornecedora de calorias vazias...ou seja, apesar de terem hidratos de carbono (e por isso é doce) estes são complexos, levando por isso mais tempo a serem degradados e absorvidos, e ainda têm as fibras que diminuem a absorção desses mesmos hidratos. Não vos vou dizer que é isenta de calorias, mas posso dizer-vos que em dietas de emagrecimento pode ser uma aliada se comida com moderação, uma vez que é muito saciante!

Dar [o melhor] de nós

"...DAR,

não coisas, mas nós próprios, não é tão simples como parece.

Não basta entregar tudo e dizer: toma lá e aproveita - isto sou eu todo para ti.

Não!

Arroz Oriental de Pota e Legumes

Meus amores, se eu vos disser que as fotos não elucidam nem de perto o amarelo maravilhoso com que ficou este arroz e o sabor tão bom que tinha...vocês acreditam em mim? É que estou mesmo a falar a sério!

É sabido que a combinação do leite de côco com caril é infalivel (e este não foi mesmo a excepção) e dá logo aquele toque oriental irresistível. E porque não juntar a esse toque uma mistura de legumes bem saudáveis com um cereal bastante apreciado por todos, o arroz!?

O arroz que usei era um basmati (que tem sempre aquele bago mais comprido e durinho) mas...INTEGRAL (que faz com que seja mais rico em fibra do que o arroz mais refinado, atrasando e diminuindo assim a absorção de hidratos de carbono (os açucares!). Não é óptimo?

E garanto-vos que mesmo com arroz integral...o sabor estava lá todo! 

Este é um prato completo onde reina o equilíbrio entre a proteína numa quantidade moderada (a pota e alguma quantidade nas ervilhas), o cereal (o arroz integral) - que vos fornecerá os hidratos de carbono complexos- e os legumes numa quantidade bem generosa que vos dará muitas vitaminas e  deve sempre representar uma porção significativa do vosso prato!

Seria perfeito ♥

"Se viveres 100 anos, 

então eu quero viver 100 anos menos 1.

Porque assim nunca terei que viver sem ti"

In Winnie the pooh

Tisana de maçã, laranja e especiarias

E vem ai mais uma tisana, esta com um toque invernal e oriental com uma mistura de especiarias. 

As tisanas são, para quem não é um grande apreciador de água, uma óptima forma de hidratação do organismo, para além de que acaba por ser uma água mais vitaminada. E pessoal, é mesmo importante que se hidratem. Não se esqueçam que 2/3 do vosso corpo são formados por água...acho que isto diz bastante!

Sabiam que por vezes o corpo confunde a sensação de sede com a sensação de fome...fazendo com que a pessoa acabe por comer quando na realidade o que o organismo queria era mesmo água?! Isto é uma informação relevante para quem está a tentar emagrecer - Regra fundamental: HIDRATEM-SE! Caso contrario correm o risco de comer desnecessariamente.