Pensão Agrícola |É no Alentejo...e ia já|

Fica entre Cabanas e Tavira. Está gira até dizer chega. E a paz e o descanso que por lá se vivem é de perder de vista.

Apresento-vos a Pensão Agrícola.

Miniquiches de Legumes

Bem...e aqui vamos nós para mais uma receita. Esta é vegetariana e bem rica em legumes e proteína (é que ainda leva uns quantos ovos).

É mais uma receita do brunch e muito prática de fazer e levar para um lanche ou até mesmo como parte de um almoço. 

Como tinha uma salada camponesa (daquelas com alface, couve roxa, cenoura ralada, milho) do pingo doce a pedir para ser gasta utilizei-a aqui, mas estão completamente à vontade para usar outros legumes que vos agradem. 

Espero que gostem. 

Não tentar já é falhar

"[Às vezes] não entendo as coisas deste mundo. [...]

Viverá alguém de dúvidas? E os sonhos? Ficam nas gavetas dos impecáveis?

Hajam incautos que arrisquem. Hajam malucos que nos levem longe.

Mas não nos deixemos regular pelas medidas dos outros. Porque de igualdade vivem as regras bem.

E, lamento, não somos iguais.

Somos pessoas, diversas, coloridas, diferentes. Somos almas viventes. Somos sois à sombra da sua própria luz. Somos um sem fim da possibilidade que nos conduz. Somos o que quisermos ser se nos deixarmos. Não os outros. Se nos deixarmos a nós. Viver a nossa própria vida. E deixar em terra o desdém, de quem, não consegue seguir com a sua sina.

Haja vida para tanta força. Para fazer acontecer fora, o mundo que vai dentro e quente!"

|Haja vida para tentar. Sempre|

Porque não tentar já é falhar.

Imagem de A joyful journey 

Texto de Sigo o meu coração

Salada de beterraba e cenoura assada com laranja

Apesar de não ser muito dada às tecnologias (sim, sou aquela que tem um telemóvel quase só para mandar sms, telefonar, tirar fotos de vez em quando e ir à net) gosto de diariamente dar uma volta pelo feed de notícias do facebook para perceber o que por ali anda (e escuso de dizer que tenho uns quantos "likes" em páginas de comida e de alimentação saudável, não é?). 

Ora, num destes dias vi esta salada na página da Vichy (aquela marca de cremes da farmácia e que eu nem sabia que de vez em quando publica receitas) e pensei logo que gostava de a experimentar, não só por ser bastante saudável, equilibrada e pouco calórica, mas também por ser muito fácil de fazer. 

O brunch cá em casa foi o argumento perfeito para a meter em prática. :)

A festa dá ares de primavera |e está tão gira|

Dizem que a primavera já chegou e veio para ficar nos próximos meses. 

Com ela costuma chegar o sol e os dias cheios de luz. 

Plo meio lá vêm os dias da indefinição em que a chuva ainda vai dando um certo ar de quem se demora a ir embora (e este fim-de-semana, para meu desânimo vos garanto que o céu não deu tréguas e que só restou o chá e a mantinha =p).

Mas e se eu vos dissesse que ainda assim não se podem deixar intimidar por estes dias menos bons?

E se vos dissesse que há pick-nick cá dentro. Há aventura sem sair de casa. Há festa que timidamente diz olá em tons de Primavera enquanto discretamente se despede com alguns apontamentos de inverno. 

Parece-vos bem? A mim sim e as crianças aí de casa vão adorar!

Ora espreitem lá!

Waffles de legumes |Perfeitas|

Pessoas bonitas...é fim de semana, mimem quem gostam com coisinhas boas e deliciosas...tipo estas Waffles.

Eu sei que alguns já estão a fazer um ar de desanimo ao pensarem que vos trago uma receita de waffles doces e de repente perceberem que afinal são salgadas e de legumes. Mas minha gente, só vos digo isto: E-X-P-E-R-I-M-E-N-T-E-M!

É que ficam mesmo muito boas, quase que lembram os pasteis de bacalhau mas sem bacalhau (são vegetarianas) e com pouquíssima gordura sem sequer serem fritas.

Foram um sucesso no brunch aqui em casa e comeram-se todinhas (e olhem que ainda fiz uma quantidade generosa!)

PS: A receita foi adaptada do novo livro da Bimby "Verdes e alternativas".

Lisboa, minha querida |É sempre um prazer visitar-te|

Há já um tempo que vos queria trazer esta foto-reportagem! É de uma cidade que amo de coração! 
Para muitos representa a confusão, o trânsito, as apitadelas, a gente apressada... não digo que não! Mas meus amores dêem-lhe uma oportunidade!

É que Lisboa é linda!

Saiam a pé ou de bicicleta, dêem um passeio de eléctrico e quando as vossas pernas teimarem em dizer que não dá mais...apanhem o metro! :D No fim do dia...a minha eleição vai para a escadaria em pedra entre o Terreiro e o Cais do Sodré...que com um copo de vinho e uma boa música ou uma boa companhia, num fim de tarde solarengo é só o spot perfeito! ♥

Ora a juntar à minha paixão pela capital, há a parte em que tenho as cartas da Lisbon Walker - Passeio por Lisboa a pé cujo conceito é no mínimo muito interessante! Porquê? Porque estas cartas foram criadas em parceria com a Câmara Municipal de Lisboa com o intuito de dar a conhecer cada parte de Lisboa com todo o seu encanto e no seu enquadramento histórico. São 52 cartas (cada uma com um percurso diferente onde é indicada a duração prevista, a dificuldade e os meios de transporte necessários para cada trajecto) porque o ano tem 52 fins de semana! Digam lá que não é super gira a ideia!?

O percurso que vos vou mostrar nesta foto-reportagem, que foi ao longo de dois dias, basicamente foi  uma adaptação das cartas 3 (Lisboa industrial a Sul), 20 (O porto das especiarias), 21 (Madres de Goa) e 35 (Lapa).

Vamos a isto?


A travessia do rio fez-se de barco na ligação Barreiro - Terreiro do Paço. À chegada o cenário é este e rapidamente me deixo morrer de amores!