Açores |Pico|

Bem...ontem comecei a contar-vos sobre a viagem aos Açores (Link da foto-reportagem de ontem aqui) e claro que hoje vos vou acabar de falar deste belo passeio. Desta vez foca-mo-nos no Pico...e ida ao Pico sem a subida ao Piquinho não podia ser (e logo eu que gosto desses desafios :D ). Mas já vos conto tudo.

Voltamos ao 3ºdia: Fomos ver as baleias! Há várias empresas a dedicarem-se a este passeio...os preços...não são baratos (40-50€/pax) mas acho que vale muito a pena! Eu pelo menos adorei!

Chegámos lá cedinho (eram 8 e tal) e logo no inicio foi-nos dada uma explicação de que animais marinhos poderíamos encontrar, as suas características e o que os distinguia. O mais frequente, mas nem sempre possível (varia com os dias e as características da água, sendo que por vezes não se consegue observar nada): golfinhos, baleias, cachalotes! Equipá-mo-nos a rigor e lá fomos nós na nossa lancha, cerca de 20 pessoas.

O passeio durou umas 3 horas e vimos tudo a que tínhamos direito e até uma tartaruga marinha que por lá andava a passear. 

Açores |Terceira e Faial|

Decorria Junho. Fins! O exame do internato estava feito e impunha-se uma vontade imensa de descansar. Na bagagem, um convite irresistível: visitar o amigo que tinha ido para os Açores fazer um estágio!

E pronto, resolvida, lá fui eu!

Destino oficial: Pico! Pelo caminho, um passeio pela Terceira e um dia bem passado no Faial completaram o plano de festas!

E eu sei...na vossa cabeça já vos ocorre "E São Miguel?". Não fui e sem dúvida que um dia tenciono ir! Mas por agora só vos digo que simplesmente amei amei amei o que vi por onde andei e que vale imenso a pena conhecer as outras ilhas, para além de São Miguel!

Fui 6 dias. O tempo certo! E aquilo que eu pensei que seria uma viagem sem grande coisa para ver, fazer e conhecer tornou-se uma completa surpresa com tanto para desfrutar!

A Terceira não estava nos planos! Seria apenas um ponto de escala bem em jeito de passagem...mas a TAP trocou-me as voltas e não me fez a reserva Terceira-Pico! Resultado: 1 dia na Terceira que acabou por se traduzir numa ida ao Monte Brasil com uma vista imensa para a baía e um belo passeio por Angra do Heroísmo, onde estavam, nessa altura, a decorrer as festas da cidade. 

- Angra do Heroísmo -

Bolinhas de grão, batata-doce e pistachio

Mais uma vez ausente do blog. Perdoem-me! Mas este tempo quente e estes dias lindos, depois de horas fechada num consultório onde mal dou conta das horas a passar, só me fazem querer sair para a rua assim que as folgas me permitem. 

Resultado...o blog é que paga! 

Ora hoje ainda vos trago uma receita do último workshop que dei com "Palato de Verão". (God! Ainda :O)

São umas bolinhas de grão e batata doce em cama de pistachio. São saudáveis e fáceis de fazer. Bem completas nutricionalmente já que encontram o hidrato de carbono complexo na batata doce, a proteína vegetal no grão e gorduras bem saudáveis dos frutos secos. 

O sabor...um toque agridoce pelo contraste do salgado da receita com o doce das tâmaras adicionadas ...mas se preferirem um sabor mais clean dispensem-nas e coloquem uma camada apenas de pistachios, sem as tâmaras.

Vamos à receita?

Costa vicentina |e a vida que se constrói em pedaços|

Praia de Odeceixe, Agosto de 2017

Porque a vida nem sempre me presenteia com o melhor ou o pior. Porque tenho-a numa linha encurvada de altos e baixos como o que vai sendo a vida de cada um dos que por esta terra vão passando. Porque como todos, sou assaltada por olhos toldados de mar ora porque me assalta a melancolia e saudade, ora porque não caibo em mim de coisas boas que acontecem.

Porque sim! Porque os meus dias são iguais a tantos outros vossos dias mas também tão diferentes, tão assimétricos entre si. Cheios da normalidade do dia-a-dia e da vontade de querer [e fazer] mais.

Porque sim! A vida vai-me construindo aos pedaços! Verdade! 

E deixo-me moldar por cada desejo e vontade. Deixo-me ir...

Por estes dias entre consultas, exames, trabalho tenho também desfrutado do calor, do mar, do sol. O destino...costa alentejana! O instagram My life, My kitchen tem sido retrato de fragmentos do que por aqui se tem vivido. E que bem que se tem vivido! 

Ora vão lá espreitar!